Част от непрекъснато разширяващата се, но все още неуловима колекция The Causeway. Тя е вдъхновена от природния спектакъл на Пътеката на великаните, която се състои от около 40 000 базалтови колони, които образуват пътека. Тази скорошна версия от 2022 г. съчетава класическата комбинация от бърбън/шери на Bushmills с допълнително продължително 6-годишно отлежаване в бъчви от текила от Jose Cuervo. Основана преди 251 години през 1758 г., Ceurvo твърди, че е най-старата "къща" за текила в света, поне от най-големите производители. Експертно създадено от майстор блендера Алекс Томас, това уиски привлича вниманието откакто е пуснато в ограничен релийз на полския пазар. Бутилирано при ествения градус на бъчвата от 52,8%, оставяйки много място за "игра".

Аромат
Прясна ванилия и мед.

Вкус
Кремообразни бисквитки, преминаващи към интензивни нотки на ванилия, допълнени от нотки на анасон и препечен дъб.

Завършек
Класически задушени костилкови плодове с нотки на пъпеш и канела.

Алкохол - 52.8%
Количество - 0.7л

Не стигнахме дотук, като стояхме същите. Като земята, от която идваме, устояхме чрез устойчивост и постоянство.

Издържахме теста на времето

По северното крайбрежие на Ирландия, където арктически бури бушуват срещу назъбените скали и където отчетливите води на река Буш разрязват вулканична скала, поколенията са предавали древна традиция за дестилиране.

Bushmills е кръстен за мелниците, които правиха ечемика и река Буш, която остава водоизточника за направата на това доказано уиски и до дснес.

Момента, в който ирландското уиске се промени завинаги

През 50-те години Короната налага данък върху дестилериите в Ирландия чрез данък върху ечемика. Още тогава малцовият ечемик е бил известен по целия свят, че прави най-финото уиски, известно като "чисто малцово/pure malt" уиски. Когато в дестилацията се използва само малцов ечемик, и се прави в една дестилерия, вие имате самото определение за "едно малцово/single malt" уиски. Този данък обаче завинаги променя ирландското уиски, тъй като почти всяка ирландска дестилерия започва да замества с царевица или други по-нисши зърнени култури. И до днес най-големите и известни ирландски смесени уискита използват само царевица.

Не и Bushmills.

Bushmills продължава да дестилира малцов ечемик и е единствената ирландска дестилерия, която все още ползва малцов ечемик за всичките си уискита.

Прераждане в лицето на унищежението

През 1885 г. катастрофален пожар унищожава почти цялата стара дестилерия Bushmills. На прага на унищожението направихме това, което хората от Бушмилс винаги правят. Върнахме се на работа. Ние неотклонно се възстановихме по-големи и по-добри от всякога.
Подновявайки обета си към занаята ни и доказвайки устойчивостта си, отидохме да спечелим единствения златен медал за уиски на Парижкото изложение през 1889, като за пореден път се затвърдихме като велико уиски на света.