The Revival е първата експресия, пусната от дестилерията Glenglassaugh, след като е била затворена повече от 20 години. Glenglassaugh Revival е отлежало в балансирана комбинация от бивши бъчви от червено вино и пресни бъчви от бърбън, смесено и повторно напълнено за двойно отлежаване в богати бъчви от шери. Бутилирано при 46%, без студена филтрация и с естествен цвят, Revival е зашеметяващ Highland сингъл малц с крайбрежен чар.
Аромат
Сладък карамел и карамел с нотки на орехово шери, млечен шоколад и мед. Зрели сливи, червени плодове и портокали. Карамелизирана захар и почвен, овъглен дъб.
Вкус
Сладък, заоблен и кремообразен. Портокали, сливи, череши и орехи, шоколад, мед-медовина, шери и мек дъб с подправки.
Завършек
Среден със сгряващи подправки за греяно вино, шери и карамел.
Алкохол - 46%
Количество - 0.7л
1875 – 1960
Дестилерията Glenglassaugh се намира на ръба на залива Sandend, на около две мили на запад от Portsoy. Именно тук, на брега на изгорялото Glassaugh, в район, за който е известно, че преди е бил предпочитан от незаконни дестилатори, местният предприемач полковник Джеймс Моир построява дестилерията през 1875 г. Дестилерията бързо си създава репутация за производство на качествено уиски и компанията просперира. След смъртта на основателя Джеймс Моир, собствеността върху дестилерията е прехвърлена на двамата му племенници, които увеличават производството, за да задоволят нарастващото търсене на тяхното висококачествено уиски. Въпреки това, след неочакваната смърт на един от племенниците през 1892 г., дестилерията е продадена на Robertson & Baxter, който е бил дългогодишен клиент. Робъртсън и Бакстър веднага продават дестилерията на Highland Distilleries Company. Репутацията на дестилерията за производство на висококачествено малцово уиски продължи да расте, но след спад в уиски индустрията, дестилерията беше затворен през 1907 г. Някои от сградите продължават да се използват, но дестилационното оборудване остава безшумно. По време на Втората световна война няколко сгради са били използвани от военен помощен персонал, като старите малцинства са превърнати в пекарна.
1960 – 1986
С нарастващо участие в производството на собствено смесено уиски, Highland Distilleries построиха нова производствена сграда, в която се помещаваха оборудването за смесване, ферментация и дестилация в Glenglassaugh през 1959 г. и отвориха отново Glenglassaugh през 1960 г. Тяхната цел беше да произвеждат леко уиски с лек характер които могат да се използват за смеси в големи количества. Едва след 10 години работа те откриха, че уискито Glenglassaugh е сложно уиски, пълно с характер, което трябваше да се използва по-пестеливо в смеси, отколкото други уискита, които бяха на разположение. През годините бяха предприети редица опити, за да се опита да промени характера на уискито, но без успех и така в крайна сметка през 1986 г. компанията реши да затвори дестилерията, но да продължи да управлява сравнително големия склад на мястото. През 60-те, 70-те и 80-те години на миналия век уискитата, които през последните години спечелиха награди и международно признание, станаха търсени от уискито както ценители, така и колекционери, бяха произведени. Четиримата мениджъри, които ръководеха производството през този период, сами бяха признати наскоро с пускането на The Managers’ Legacy Series от уискита в единична бъчва.
След 2008
През 2007 г. група инвеститори, които също бяха ентусиасти на уискито, търсеха дестилерия за уиски с наследство и такава, която произвежда висококачествено едномалцово шотландско уиски. Следите им ги отвеждат до Glenglassaugh и скоро след това е сключена сделка за закупуване на дестилерията. На 29 февруари 2008 г. ключовете бяха официално предадени на новосформираната "Glenglassaugh Distillery Company Limited" и започна нова глава за тази прочута дестилерия. Следват няколко месеца на обновяване на дестилерията; подмяна на тръби, помпи и топлообменници, инсталиране на нов котел и парно отопление, изграждане на нов комин и подмяна на всички електрически системи. За щастие, важното технологично оборудване като маштуна, промивките и дестилаторите бяха в работно състояние и готови за рестартиране. На 28 ноември 2008 г. първият министър на Шотландия Алекс Салмънд стартира малцовата мелница за първата каша в дестилерията Glenglassaugh от 22 години насам. Първото каша последва a няколко дни по-късно и първата нова спиртна напитка изтече от дестилаторите на 4 декември 2008 г. и впоследствие беше напълнена в бъчва на 16 декември 2008 г.
Адрес: гр. София,
ул.д-р Стоян Чомаков 4А
Телефон: +359 877 793 555
Е-mail: [email protected]
facebook.com/Whiskystore.bg
ВСИЧКИ ПРАВА ЗАПАЗЕНИ! © 2010 WHISKYSTORE.BG
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
Powered by CloudCart
Нашият онлайн магазин използва така наречените „бисквитки“. Това са малки текстови файлове, които се зареждат в браузъра и се съхраняват на Вашето крайно устройство. Те са безобидни. Използваме ги, за да поддържаме сайта си лесен за употреба. Някои „бисквитки“ остават съхранени на устройството Ви, докато не ги изтриете. Те ни позволяват да разпознаем Вашия браузър при следващото ви посещение в нашия сайт.
Моля, кликнете върху заглавията на отделните категории „бисквитки“, за да научите повече и да промените настройките по подразбиране.
Искаме да знаете, че използваме „бисквитките“ на основание чл. 4а от Закона за електронната търговия (ЗЕТ) и член 6, ал. 1, буква (е) от GDPR.
Ако не сте съгласни с това, можете да откажете съхраняването, като настроите браузъра си така, че да Ви информира, когато някой сайт иска да запамети на устройството Ви „бисквитки“, а Вие съответно да ги приемате или не.
Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките“ във Вашия браузър може да ограничи функционалността на нашия сайт за Вас.
Моля да имате предвид, че някои от „бисквитките“ са „строго необходими“. Това означава, че със зареждането на сайта ни във Вашия браузър Вие вече сте ги приели, защото те са нужни за функционалността на платформата ни и не могат да бъдат изключени в нашата система. Конкретно, използваните на нашия сайт „строго необходими“ бисквитки са
Тези бисквитки ни позволяват да отчитаме посещения и източници на трафик, за да можем да измерваме и подобряваме ефективността на нашия сайт. Те ни помагат да разберем кои страници са най-популярни и най-малко популярни и да видим как посетителите се движат из сайта. Цялата информация, която тези бисквитки събират, е обобщена и следователно анонимна. Ако не разрешите тези бисквитки, няма да знаем кога сте посетили нашия сайт.
Тези бисквитки позволяват предоставянето на подобрена функционалност и персонализация, като видеоклипове и чатове на живо. Те могат да бъдат зададени от нас или от доставчици на трети страни, чиито услуги сме добавили към нашите страници. Ако не разрешите тези бисквитки, тогава някои или всички тези функции може да не функционират правилно.
Тези бисквитки се задават чрез нашия сайт от нашите рекламни партньори. Те могат да се използват от тези компании за изграждане на профил на вашите интереси и да ви показват подходящи реклами на други сайтове. Те работят, като идентифицират уникално вашия браузър и устройство. Ако не разрешите тези бисквитки, няма да изпитате нашата целева реклама на различни уебсайтове.
Режимът на съгласие за трафик (Consent mode for traffic) представлява интелигентен механизъм, който позволява на нашия уебсайт да адаптира своите тагове спрямо Вашето съгласие. Специфично работи с тагове като Google Ads, Google Analytics и Floodlight, насочвайки тяхното изпълнение в зависимост от това, дали сте съгласни или не. Така, имаме възможността да персонализираме Вашето преживяване в съответствие с предоставените от Вас съгласия.